1、将韭菜采摘回来,洗干净后,切成韭菜段。2、将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。3、起锅烧油,油热后将蛋液放入锅中,翻炒至凝固定型。4、然后将韭菜,生抽,盐放入锅中,翻炒均匀。5、美味的韭菜炒鸡蛋然后就可以出锅了。