1、益气补血黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素,可以改善人们体虚乏力、贫血失血的情况,起到益气补血的效果。2、治疗头晕黑米还具有改善心肌营养,降低心肌耗氧量等功效,防止人们出现头晕的情况,对心脏也有很有益处。3、有益血管健康黑米中含有黄酮类物质可以增加血管弹性,促进血液流通,有益于人们的血管健康。4、增强免疫力黑米粥中的多种营养物质可以共给人们的日常营养需求,增强人体的免疫力。