榴梿发苦怎么补救 榴梿发苦的补救方法

1、榴梿发苦可能是成熟过头导致的，这种榴梿可以继续食用的，其苦味要是不太明显的话，就直接食用就好了，其味道主要还是榴梿的香甜味道。

2、若榴梿苦味较重，建议采用其它烹饪手法或者是调味料来中和，例：可通过烤榴梿的方式，加重榴梿的甜味，从而缓解其苦味。其次则可以加入牛奶、白糖、炼乳等甜的调味料来中和苦味，也可以调和榴梿的苦味。