1、“皛”读音为“xiǎo”。2、“皛”字为白字部，由三个白组成，是明亮的意思。有“皛饭”的典故。3、皛皛：洁净明亮的样子。出自杜甫《即事》：暮春三月巫峡长，皛皛行云浮日光。4、皛饭，因白米饭﹑白萝卜和白汤（一说“白盐”）。三者皆白﹐故戏称。皛本来在古代是一种冷菜，属于饭前甜品等。但是苏轼在与钱穆父的趣味生活中演变成了经典的白饭萝卜盐。
