1、材料:椰子1个、榔头1个2、准备好去了壳的椰子,用尖锐的东西把中间扎通,插上一根吸管。3、把里面的椰汁倒出来,可以喝掉。4、用榔头在椰子的腰线部分,转圈敲一圈,椰壳会开裂。5、敲开后,用小刀,或者小勺把白色的物质刮下来。6、把刮下来的椰青用料理机打碎。7、把碎屑平铺到烤盘上。8、烤箱100度烘烤30分钟左右,以表面干燥为准。