1、把猪五花肉切成片,青椒,西红柿切成块,葱姜蒜切成段。2、把圆白菜洗净切成小块,土豆去皮切成片。3、炒锅里放花生油,把土豆片入锅炸熟。4、炒锅里放油,油热后,把猪肉入锅炒至变色。5、给锅里加入葱姜蒜煸香,再放入盐,酱油炒拌。6、再放入元白菜块翻炒到白菜发软。7、再放入青椒,西红柿翻炒均匀即可。8、然后盛出放入盘子里,这样肉炒油炸土豆片圆菜青椒西红柿就做好了,好吃!