1、食材:粉肠100g、猪肝100g、廋肉100g、油适量、盐适量、姜适量、葱适量。 2、食材洗好备用。 3、食材切好备用。 4、瘦肉用少量油盐和生粉拌一下,腌制一会。 5、锅下水,煮开。 6、把粉肠放下去煮一会。 7、煮一会后下猪肝。 8、下腌好的瘦肉。 9、用筷子搅一下。 10、下葱花,煮开。 11、加适量盐调味就可以了。