1、从超市买来的新鲜豆腐,洗净,切成方块备用。2、新鲜的蒜苗,切成2厘米长的段备用。3、锅中放适量的食油,等油6成热时,倒入切好的豆腐方块,用产子翻炒匀。4、放入切好的蒜苗段和食盐,一起炒烧入味。5、放入适量的白糖,一起爆炒入味。6、放入适量的五香粉和少许的食盐,继续搅炒入味。7、放入适量的鸡精,搅炒均匀,关火。喜欢吃辣椒的可适量放点,味道更爽哦。8、装盘,一份蒜苗炒豆腐就这样做成功了