1、食材:羊肉片250克、葱白3颗、香菜2颗、盐2克、生抽5克、白糖2克、香油2克、米醋3克、料酒5克、老抽2克2、将葱白切成段。3、将香菜洗净切段。4、将羊肉化冰备用。5、起锅烧油,油七成肉下入羊肉。6、羊肉发白下入葱白、生抽、老抽。7、加入盐、白糖、料酒、米醋,大火翻炒。8、翻炒均匀装盘撒上香菜即可。