1、直接含服。干大芸平时可以直接含服，需要时可以取一片干燥的干大芸直接放在嘴里把它压到舌头的下方，让它慢慢化开，这样最有利与人体对它营养成分的吸收和利用。
2、泡水喝。干大芸能用来泡水喝，平时可以把它切成片状以后，直接放在茶杯中冲入95度到98度的沸水盖上杯子盖闷泡2到5分钟，以后降温可以直接饮用，甘大芸泡水还可以与其他花草茶一起搭配冲泡，那样会让它的味道更加诱人。
3、煮粥炖肉。干大芸的食用方法有很多种，它可以用来煮粥也能用来炖肉。用它煮粥时可以在水开以后放入5到8片干大芸，再加入粥类食材，一起煮制成粥，会让粥的营养价值更高，口感更加出色。用干大芸炖肉时，可以把它与肉一起入锅，这样能让它的营养成分更好的渗透到汤与肉中炖好以后食肉喝汤，能吸收更多对人体有益的营养成分。
4、泡酒。泡酒也是干大芸最常见的食用方法之一，泡制时可以取一百克干大芸放在瓶子中，加五百克白酒泡制，七天以后就能取出饮用，它能滋补身体，也能提高身体的抗病能力。
