1、食材明细:燕麦30克、大米一把、红薯1个。2、准备好燕麦和红薯,大米洗净,装入砂锅,加入适量水,煮开。3、燕麦洗净,加凉水稍稍浸泡。4、红薯洗净去皮、切小丁。5、砂锅中水开,下入红薯。6、大火煮开,中火煮制15分钟。7、红薯煮熟,大米开花,汤汁稍浓稠;下燕麦再煮10分钟。8、加盖虚火再焖10分钟即可。