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芝麻发芽还能吃吗
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经验
阅读(2.12W)
芝麻
发芽后,其可食部分的变化是种子发生了
生化
反应,新萌芽出来,但芝麻不适宜食用了。芝麻发芽后,会产生毒素和苦味,同时
营养价值
也会大幅下降。因此,一般情况下不建议食用发芽的芝麻。
标签:
发芽
芝麻
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