黑苦荞麦糊具有以下功效：
1. 健脾开胃：因为黑苦荞麦糊富含多种蛋白质和膳食纤维，能够刺激胃肠道的蠕动，增加消化液和胆汁分泌，促进食欲和消化功能。
2. 补血养颜：黑苦荞麦糊含有丰富的铁、铜、锌等微量元素，能够促进血液循环，增加血红蛋白含量，改善面色晦暗等皮肤问题。
3. 降脂减肥：黑苦荞麦糊所含的黄酮类化合物等成分，具有明显的抑制胆固醇合成和吸收的功效，能够有效降低血脂，减少体内脂肪的积累。
4. 强筋壮骨：黑苦荞麦糊中含有大量的蛋白质和维生素B族，尤其是维生素B1和维生素B2，能够提高骨密度和骨质量，有助于预防骨质疏松、关节炎等骨骼疾病。
5. 抗衰老延缓衰老：黑苦荞麦糊中有多种天然抗氧化物质和维生素E等成分，能够清除自由基，预防细胞老化和器官衰老，保持身体年轻和健康。
