黑苦荞麦有以下几个功效：
1. 降血脂：黑苦荞麦中的黄酮类成分可有效降低血脂，对于高血脂患者具有辅助治疗作用。
2. 降血压：黑苦荞麦中的生物活性成分可起到扩张血管、降低血压的作用。
3. 抗糖尿病：黑苦荞麦中的膳食纤维和黄酮类成分可调节血糖平衡，适合血糖偏高者食用。
4. 抗氧化：黑苦荞麦富含多种抗氧化物质，能有效清除自由基，延缓细胞老化和预防疾病。
5. 改善肠道健康：黑苦荞麦的膳食纤维含量丰富，有助于促进肠道蠕动，增加水分和体积，促进肠内菌群平衡。
总之，黑苦荞麦作为一种健康食品，除了含有丰富的营养成分外还具有多种功效，可作为日常饮食的补充。
