要煮好吃的面饼，可以按照以下步骤操作：
1. 准备好面粉和水，按照比例混合在一起。一般来说，面粉和水的比例为2:1，可以根据个人口感调整。
2. 将面粉和水搅拌均匀，直到成为一个柔软的面团。可以用手或者厨房机搅拌。
3. 将面团放在一个干净的表面上，用手揉搓约5-10分钟，直到面团变得光滑和有弹性。
4. 将面团分成小块，然后用擀面杖将每个小块擀成薄饼状。可以根据个人喜好决定面饼的大小和厚度。
5. 加热平底锅，不需要加油。将面饼放到热锅上，煎炸一面，直到底部变成金黄色。
6. 翻面，继续煎炸另一面，直到底部也变成金黄色。可以适当用锅铲压下面饼，以确保均匀的煎炸。
7. 煎炸好的面饼可以直接食用，也可以用于包裹其他食材制作成卷饼或者墨西哥卷饼等。
此外，如果想要增加面饼的口感和味道，可以在面粉中添加其他调料，如盐、胡椒粉、葱花等。在煎炸过程中，也可在面饼上撒上芝麻、香葱等配料。根据个人口味，可以进行适当的调整和创新。
