1、主料:细挂面50g。2、辅料:小油菜2颗、花生油2匙、葱花少许、姜末适量。3、调料:生抽1匙、醋1匙、盐适量、香油少许。4、炒锅放油烧热,放入葱花姜末爆香。5、倒入生抽,醋。6、添加适量温水烧开。7、放入挂面煮熟。8、放入小油菜烫熟即可。