1、把土豆切条。2、小白菜切段。3、锅烧开水，放入小白菜焯透。捞出备用。4、锅中放入猪油烧热，放入葱花炒香。5、放入土豆条炒匀，加少许生抽。6、翻炒均匀，放入鸡汤（或清水），烧开。小火炖制20分钟至土豆熟透。7、放入小白菜。8、翻炒均匀，加盐、味精调味。9、稍炖制1分钟即可关火。10、出锅盛入碗中即可了的。
