1、紫菜汤材料:紫菜、鸡蛋、虾米、精盐、味精、葱花、香油、食盐。2、将紫菜洗净撕碎放入碗中,加入适量的虾米。3、在锅中放入适量的水烧开,然后淋入拌匀的鸡蛋液。4、等鸡蛋花浮起时,加盐、味精然后将汤倒入紫菜碗中、淋2 ,3滴香油,最后撒上葱花即可。