1、买的现成的面片,番茄、葱姜蒜切片,羊肉片中加少许香菜、部分葱姜蒜、酱油、盐腌制十分钟左右。2、热油,下葱姜蒜、番茄炒香。3、炒出汤汁的时候加少许花椒面、盐炒香。4、加水烧开。5、水开放入面片。6、倒入腌好的羊肉,不要搅拌。7、煮开后把面和肉拌匀,加盐调味,煮熟出锅即可。