1、首先将花生酱加凉开水调稀。2、将整张凉皮卷起,切成条状。3、凉皮放入碗中,加入盐、蚝油、生抽、鸡精。4、拌匀后倒入调好的花生酱。5、加入半勺蒜蓉酱调匀。6、最上层撒上黄瓜丝。7、最后淋上辣椒油即可享用。