1、把鸡肉放入开水锅里煮。2、把鸡蛋打散放入锅内煎成蛋饼。3、把煎好的蛋饼切丝码好。4、油煸炒一下。5、面条放入煮鸡汤的锅里煮熟。6、面条垫底、上面码好准备好的菜。7、倒入汤后加点香油。8、鸡汤面最重要的就是鸡汤。最好的鸡就是土母鸡,母鸡汤有补虚的功效,能有效的治疗感冒,而土鸡比饲料鸡更具有营养。