红茶，又称黑茶，是经过完全发酵的茶，茶叶颜色呈红褐色，茶汤呈深红色。红茶适合冬天饮用，因为其温热性能够很好的暖身，同时味道也比较浓郁。春茶则是指春季采摘的新茶，由于气温逐渐升高，茶叶的数量、营养和香味都比较高。春茶茶汤清新、口感鲜爽。春茶适合清明、谷雨、立夏、小满等时节饮用。而秋茶则是指秋季采摘的新茶，相对于春茶来说，秋茶产量较少，但是茶叶的口感比较醇厚、回甘，也比较适合用来制作一些浓郁的茶汤。秋茶适合霜降、立冬、大雪、小寒等时节喝，因为秋季气温凉爽，适合喝一些有温润性的茶。
