1、用料:蘑菇500g、嫩豆腐1块、三明治火腿适量、香菜适量、香葱适量。2、豆腐洗净,火腿切粗丝,蘑菇洗净撕成块状或条状,香葱,香菜切碎。 3、调味酱汁:1又1/2大匙生抽、1茶匙白糖、1大匙植物油、1大匙黄酒。 4、取一只微波玻璃盖碗,先放入豆腐。 5、再铺上火腿丝。 6、再铺上各式各样的蘑菇。 7、最后淋上事先调好的调味酱汁,盖上碗盖,放入微波炉内高火叮5分钟,即可取出食用。