1、彩椒蒜茸木耳是一道由红椒、黄椒、木耳、蒜头等食材制成的美食。2、木耳泡开后撕成小朵。3、彩椒切成丝。4、蒜头抇碎去壳。5、水烧开后放入木耳,有水泡就可捞起备用。6、放入木耳、蒜茸,加盐、料酒翻炒即可出锅。