1、芹菜洗净，切成寸段。2、锅中加水，放入芹菜，焯五分钟捞出。3、放入凉水中晾凉。4、粉条放入锅中焯十分钟。5、也捞出放在凉水中晾凉。6、五花肉切片。7、锅中加入油，烧至七成热时，下入肉片煸炒至断生，放入酱油。8、放入少许水，稍微炖一分钟。9、下入芹菜和粉条。10、一起翻炒片刻，加入少许的盐。11、炖三分钟，点入少许味精，出锅装盘即成。
