自助餐最忌讳的食物是啥

自助餐最忌讳的食物是未经充分加热或生熟不分的食物，例如生肉、未煮熟的海鲜、生的蔬果等。这些食物可能存在细菌、寄生虫等致病微生物，食用后容易导致食物中毒或传染疾病。所以在自助餐中，要特别注意食物的熟度和卫生问题，避免食用不安全的食物。