1、主料:米线250g、牛腩500g2、辅料:油10ml、盐5g、生姜5g、花椒3g、八角2g、韭菜10g、香菜5g、榨菜50g3、牛腩切方块。4、入冷水中烧开,捞出洗净。5、放入电压内锅里煮20分钟。6、加入两个八角、五粒花椒。7、两片姜,烧开,加盐调味。8、弄好的高汤。9、煮好的牛肉。10、米线过热水煮熟,加入榨菜碎、 韭菜碎、 香菜碎 、胡椒粉、味精,浇牛腩汤。