1、主料:五花肉30克,菠菜1小把,辅料:蒜3瓣,枸杞3-5颗,油盐适量。2、烧锅开水, 加入适量的盐和几滴油;3、将菠菜放入里面焯烫变色后就可捞出;4、热锅凉油, 放入五花肉丝进去煸炒;5、肉丝变色后加入蒜片进去爆炒一下;6、爆香后加入焯过水的菠菜进去翻炒;7、加入适量的盐调味,翻炒均匀后即可盛入盘中, 表面上撒上泡好的枸杞。