1、食材:馒头300克、胡萝卜丁50克、火腿丁50克、鸡蛋50克。2、将馒头切成小丁,锅中烧油,放入油锅中煎至金黄。 3、锅中倒入切好的胡萝卜丁、火腿丁和葱花,鸡蛋加食盐搅匀倒入锅中。 4、撒上黑芝麻,将鸡蛋煎熟,捞出切块即可完成。