1、食材准备好,西红柿切丁,青椒切丁,葱花切好备用,快速面煮两分钟,散开就捞出。2、快速面加入一勺生抽,半勺盐,滴少许香油拌匀。3、鸡蛋炒好后捞出备用。4、西红柿爆炒出汁,加入青椒,洋葱翻炒,加少许盐。5、加入火腿肠,青菜继续翻炒。6、青菜炒熟加入炒好的鸡蛋,翻炒,加入一勺生抽,半勺蚝油,鸡精少许。7、倒入拌好的快速面,快速翻炒均匀,可以出锅了。