1、原料:拉皮、黄瓜、蒜、干辣椒2、拉皮切成条状装入盆中3、黄瓜用刀拍几下,再切成小块放入盆中4、蒜切成小粒,放入盆中,加入生抽、醋、白糖、盐、味精调拌均匀5、将黄瓜拉皮装入盘中,干辣椒切成小段放在黄瓜上6、锅内倒入香油,烧热7、然后淋入盘中,拉皮黄瓜拌好啦。