1、500g生板栗清洗干净。2、用刀在顶部划个口,看似麻烦,其实很快的。3、加入冷水煮开5分钟。4、沥干水分趁热铺在烤盘上,烤盘垫锡纸或者油纸。5、加入适量的食用油,或者黄油也行,黄油更香,只要保证每个栗子都能沾上油就行。6、烤箱预不预热都行,180度15-20分钟,听见噼里啪啦的声音就差不多了。7、生板栗就烤好了,并且全部开口,很好剥。