1、南瓜去皮去瓤,切大块。2、盖上保鲜膜,放入蒸锅。3、蒸15-20分钟,筷子可以插入。4、用叉子捣碎。5、加入糯米粉搅拌均匀,揉成面团。6、放到撒干面粉的面板上,用擀面杖擀平。7、在中间涂上豆沙。8、从下到上卷起来。9、放入烤箱蒸二十分钟。10、取出放入带油椰蓉的盘子中,切块。