1、主料:米饭一碗、青菜一些、米汤适量;辅料:盐、油、干辣椒各适量。2、准备好材料,青菜洗净。3、青菜切好备用。4、热锅冷油下青菜梗翻炒。5、米饭加入锅中与青菜同炒一会。6、加入米汤煮至浓稠。7、出锅前加入青菜叶断生,调入少量盐、味精即可。