1、食材:牛排700克,盐适量,洋葱适量,胡椒粉适量,辣椒粉适量。2、首先牛排洗净备用。3、用叉子扎一些小眼,方便入味。4、洋葱切丝备用。5、洋葱,盐,辣椒粉和胡椒粉放入碗内,再放些水搅拌均匀。6、把调料均匀抹在牛排上。7、用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏一晚上即可。