小龙虾怎么清洗 如何清洗小龙虾?

小龙虾怎么清洗 如何清洗小龙虾?

1、拿住钳子

2、去头

3、去腮

4、扯出虾线

5、刷子刷

6、剪虾尾

7、白醋泡

方法/步骤

小龙虾怎么清洗 如何清洗小龙虾? 第2张
1

拿住龙虾的钳子

2

用手从腮部扒开龙虾的头,去掉头部

3

拨头的要拨干净,把腮去除干净

4

扯出虾线:拿住虾尾,用手捏住尾部中间的那个片鳞,用力扯出来,虾线就出来了

5

刷子刷:用刷子把龙虾的背部刷干净来,主要是腹部和尾部,有很多泥沙

6

剪虾尾:用剪刀对准尾部的中间,因为前面已经扯出来了虾线,就是那个口子刚好放剪刀下去,然后把尾部剪开

7

最后就是用白醋泡水清洗小龙虾,泡半小时后,用清水漂清即可