1、打开榴梿怎么保存：（1）自然保存，把榴梿放在阴凉通风的地方，可以让榴梿的可存时间延长三到四天。（2）冷藏保存，把果肉放在保鲜盒中，密封以后把保鲜盒放在冰箱的冷藏室中。（3）冷冻保存，榴梿果肉取出后用保鲜膜包起来，再存入到冰箱的冷冻室中进行存放，可以让榴梿保存几个月不变质。2、榴梿的功效与作用禁忌：榴梿中所含的膳食纤维能促进肠蠕动，有开胃、促进食欲的功效。榴梿果肉含有多种维生素，除含有很高的糖分外，还含有淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。榴梿含糖和胆固醇较多，肥胖者建议不要多食用。
