1、主料:鸡胸肉一块。 2、辅料:油一勺、盐一小勺、老干妈一勺、家乐鸡粉半勺、青椒几个。 3、鸡胸肉切片,放入半勺鸡粉和少量盐。 4、用手抓揉均匀,腌制十分钟。 5、青椒洗干净,切成片。 6、油锅烧热,放入青辣椒,加入适量盐煸炒至辣椒微微变软。 7、把鸡肉片倒进去一起翻炒。 8、鸡肉变色,放入老干妈炒至入味即可。