坦洋工夫红茶茶艺表演解说词

尊敬的观众们,大家好!欢迎来到我们的茶艺表演,今天我们要为大家展示的是坦洋工夫红茶的茶艺。

坦洋工夫红茶茶艺表演解说词

坦洋工夫红茶,产于中国福建省南安市坦洋镇,是一种以手工揉捻出现独特外形的红茶。此茶烘焙时色泽乌润,滋味鲜爽醇厚,且具有浓郁的花果香味。我们将为大家展示这种红茶的冲泡和品饮过程。

首先,我们选取干茶制作精细、色泽乌黑的坦洋工夫红茶,放入玻璃茶壶中。然后,用热水清洗茶叶,在保证茶壶温度的同时,也让茶叶得到放松和激活。接下来,我们开始冲泡茶叶。

冲泡过程分三次,称为“三泡”。第一泡,我们用80℃的水温,大约冲泡15到20秒,等待茶叶充分展开,释放出浓郁的香气。第二泡,我们增加水温至90℃,大约冲泡20到30秒,让茶叶进一步展开,释放更多的香气和滋味。第三泡,我们用90℃的水温,大约冲泡30到40秒,让茶叶完全展开,让茶汤更加醇香,滋味更加浓郁。

在品饮过程中,我们先聆听香气,再品尝滋味,感受茶汤带来的舒适感受。坦洋工夫红茶的特点是其香气高雅而芳醇,滋味浓厚而回甘。茶汤在口中既有甜滑的口感,又有柔和温润的喉韵,十分具有吸引力。

今天的坦洋工夫红茶茶艺表演到此结束,希望您们对我们的表演和这种红茶有更深入的了解和体验。谢谢大家!