老母鸡炖多长时间

老母鸡炖的时间可以根据个人喜好和食谱来决定。一般来说，老母鸡需要炖煮2-3个小时，以确保鸡肉变得酥烂可口。特别是如果使用的是老母鸡，需要更长的时间来炖煮，以使鸡肉更加软嫩。最好根据个人口感和食谱的要求来确定炖煮时间。