1、用料:面粉适量、鸡蛋适量、黄油适量、白糖适量。2、所有材料秤好,鸡蛋黄分离出来,面粉和玉米淀粉筛好拌匀。3、黄油室温软化和白糖搅拌均匀。4、分次加入蛋黄液。5、搅打均匀。6、筛入拌好的面粉。7、用勺子搅拌,一开始有点干。8、用手捏匀,面团就好了。9、把面团搓成长条,切成小块。10、用手搓圆。11、用叉子压一下。12、放到烤盘上,中层160度15分钟,改上层3分钟出炉。