1、材料:大白菜适量,粉丝适量,五花肉适量,姜适量,蒜适量,盐适量,蚝油适量。.所有材料洗净备用。2、五花肉焯水洗净,切成片。3、大白菜切丝,粉丝用水泡软。4、锅里放少量油,下五花肉煸炒至金黄色,然后放入姜蒜炒香。5、接着放入大白菜炒至发软。6、然后放入粉丝,拌炒均匀。7、最后放入盐、蚝油炒均即可。