1、银耳3克、脚板薯两个、白糖100克。2、银耳冷水泡发,撕成小朵。3、锅中放入银耳,倒入清水,大火煮开转小火慢炖半小时。4、脚板薯去皮洗净切块。5、脚板薯下锅后继续慢炖半小时。6、放入冰糖煮至融化,即可出锅享用啦!