1、食材:碎银耳适量、冰糖,红枣适量。 2、这是买来的银耳碎,用它来做银耳羹。 3、银耳碎放入水中泡发,红枣洗净备用。 4、将泡好的银耳捞出放入多功能锅中,放入适量水,我用的是煮肉挡,因为银耳要想煮的软糯是需要时间的。 5、第一次煮出来的银耳是这样的,还不是很软糯。 6、放入红枣,根据自己喜欢的浓稠度,如果感觉水少可以适量加水,放入适量冰糖。 7、再用煮肉挡再煮一次,这次妥妥的啦,又甜又糯的银耳羹就做好了。