1、将准备的鸭肉倒入锅中焯水。 2、焯完水后捞出,放入清水洗净。 3、将酸萝卜切丁备用。 4、向砂锅中倒入清水,放入鸭肉、酸萝卜、姜、葱和花椒粒。 5、盖上盖子,开中火炖1个小时。 6、放入盐、枸杞。 7、焖5分钟后,放入葱花即可。 8、一份美味的酸萝卜老鸭汤就做好了。