产妇排骨莲藕汤的做法

产妇排骨莲藕汤的做法

产妇排骨莲藕汤是一道营养丰富的汤品,特别适合产妇食用。以下是产妇排骨莲藕汤的制作方法:

所需材料:
- 猪骨排(约500克)
- 莲藕(约200克)
- 红枣(适量)
- 枸杞(适量)
- 姜片(适量)
- 盐(适量)

步骤:
1. 将猪骨排放入开水中焯水,煮沸后捞出,用清水冲洗干净备用。
2. 将莲藕削去外皮,切成块状备用。
3. 锅中加入适量清水,将猪骨排放入煮沸,撇去浮沫后加入莲藕块、姜片、红枣和枸杞。
4. 调小火炖煮1-2小时,至猪骨熟烂、莲藕变软。
5. 最后加入适量盐调味,搅拌均匀即可。

温馨提示:煮炖的时间可以根据个人口感调整,熟透的猪骨和软糯的莲藕是品尝汤品的好标志。此外,也可根据个人喜好添加其他调料和配菜,如生姜片、党参、黄芪等。