鸭舌草的采摘时间因地区和气候条件而异，一般来说，鸭舌草在3月至6月之间的春季是比较适合采摘的时候。此时草本植物生长旺盛，叶片鲜嫩且呈现出良好的营养价值。因此，需要根据当地的气候条件来确定最佳的采摘时间。
