1、去皮去籽洗净!净重10斤!嘿嘿,火锅盆一盆啦2、用料理机打成糊糊!不加水3、倒入不粘锅里,慢慢熬煮4、用料理机打出来的糊糊,熬煮会产生不少的泡泡5、开锅后泡泡出来了,用铲子将泡泡铲干净6、继续熬煮7、加入大块的冰糖慢慢熬8、加入川贝!继续翻滚9、初步成形啦10、熬制到不流动,没水分就OK了11、装盘啦!酸甜可口