1、食材:北虫草10g,瘦肉200g,淮山50g,北芪10g,红枣3粒,枸杞子适量,姜2片。 2、北虫草洗净后加入开水泡十分钟左右备用。 3、淮山提前泡发开,红枣去核,北芪和枸杞子洗净备用。 4、瘦肉切成片,焯水洗净血水备用。 5、把瘦肉、淮山、红枣、北芪、枸杞子和姜片以及北虫草依次放入炖盅中,注入适量开水,盖上保鲜膜入蒸锅中炖两个小时左右即可!