1、食材:鸡翅12个、土豆1个、可乐1瓶、葱姜大料鸡精适量、海鲜酱油料酒适量。2、鸡翅先用海鲜酱油和料酒腌制30分钟。3、冷水放葱姜腌过的鸡翅焯血水煮开为止。4、鸡翅焯好后用冷水反复冲洗控干水。5、锅里放油,放入鸡翅煎至金黄。6、放土豆翻炒。7、倒入可乐,放少量酱油料酒,放一粒大料。8、大火烧开,小火慢炖,放盐。9、出锅前放鸡精即可。